Top 10 đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua khi du lịch
Th4
Hải Phòng là thành phố cảng lớn thứ ba của Việt Nam, nằm ở phía Đông Bắc nước, cách thủ đô Hà Nội khoảng 100 km về phía Đông. Thành phố được biết đến với biệt danh “Thành phố Hoa Phượng Đỏ” bởi vẻ đẹp rực rỡ của những cây phượng vĩ mọc khắp nơi. Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc độc đáo, bãi biển xinh đẹp và các danh lam thắng cảnh, mà còn là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa, tạo nên một bản sắc ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.
Ẩm thực Hải Phòng được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố truyền thống và hiện đại, giữa ẩm thực miền Bắc, miền Trung và miền Nam Việt Nam, cũng như ẩm thực quốc tế. Các món ăn đặc sản Hải Phòng thường có hương vị đậm đà, mặn mà và đặc trưng của vùng biển. Hải sản tươi ngon được sử dụng nhiều trong các món ăn, cùng với đó là sự sáng tạo và độc đáo trong cách chế biến.
Ở Hải Phòng, bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn ngon và độc đáo từ các quán ăn đường phố, nhà hàng sang trọng cho đến các khu ẩm thực địa phương. Đặc sản Hải Phòng là điều không thể bỏ qua khi du lịch đến thành phố này, hãy cùng khám phá top 10 đặc sản Hải Phòng trong bài viết sau đây.
1. Bánh Nướng Bánh Dẻo
Con Phố Cầu Đất nổi tiếng với những tiệm bánh cổ truyền về bánh nướng bánh dẻo , bánh trung thu như Hiệu Bánh Thanh Lich . Dù có biết bao loại nhân mới, hiện đại hơn xuất hiện, thì chắc chắn không loại nhân nào có thể thay thế vị trí độc nhất của nhân thập cẩm truyền thống.Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề, những chiếc bánh thập cẩm của Thanh Lịch luôn mang một hương vị riêng đặc trưng, khó nhầm lẫn. Đây cũng là một sản phẩm đặc sản của Hải Phòng rất thích hợp để dùng làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Hiệu Bánh Thanh Lịch – 162 Cầu Đất, Q. Ngô Quyền, Tp. Hải Phòng
2. Nộm Sứa Đỏ Hải Phòng
Nếu bạn muốn khám phá những món ăn đặc sản của Hải Phòng, hãy thử món nộm sứa đỏ. Đây là món ăn thông dụng được yêu thích trong mùa xuân-hè, bắt đầu từ tháng 4 và kết thúc vào tháng 6. Phương pháp chế biến đơn giản của nó, thịt sứa đỏ được đun cùng với rễ, vỏ cây sú vẹt và lá thơm để tạo ra hương vị tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và trong suốt của thịt sứa đỏ, kết hợp với rau kinh giới, tía tô, bạc hà, cùi dừa, khóm và mắm tôm cay nồng. Món nộm sứa đỏ có thể được tìm thấy tại hầu hết các quán ăn hoặc khu chợ bình dân tại Hải Phòng.
3. Bánh Đúc Tàu
Hãy thử món bánh đúc tàu Hải Phòng ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị độc đáo của nó. Với các topping từ thịt ba chỉ, tôm, nấm mộc nhĩ thái sợi, đu đủ xắt hạt lựu và nước chấm mắm giấm hài hoà, bạn sẽ không thể cưỡng lại được món ăn vặt này. Từ một chén bánh đúc tàu, bạn sẽ cảm nhận được sự no đầy và thỏa mãn cơn đói của mình
Quán số 7 Dư Hàng, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Quán số 159 Cát Dài, Quận Lê Chân, Hải Phòng
4. Nem cua bể
Món ăn đặc trưng của Hải Phòng là Nem cua bể, không thể bỏ qua khi đến đây. Thịt cua được lựa chọn từ các vùng biển như Đồ Sơn, Cát Hải, Bạch Long Vĩ, nơi có nguồn hải sản phong phú và tươi ngon. Kết hợp với các nguyên liệu như thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ, giá,…nem cua bể mang đến hương vị tươi ngon hấp dẫn và độc đáo.
Nem Nga – 92 Trần Nhật Duật.
Phương Mai – 87 Cát Cụt.
Ngọc Tuấn -96 Trần Nhật Duật.
Thanh Ngà – 90 Trần Nhật Duật.
Trong chợ Cố Đạo, số 323 Tô Hiệu…
5. Bánh bèo
Bánh bèo Hải Phòng, một loại đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, được đánh giá cao không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự tinh tế và công phu trong từng chiếc bánh. Những chiếc bánh này không chỉ đẹp mắt mà còn đều nhau với những nhân bánh hấp dẫn được kết hợp từ thịt nạc, thịt mỡ và nấm mèo, mang đến hương vị độc đáo mà không ai có thể cưỡng lại được. Nhưng điều đặc biệt ở bánh bèo Hải Phòng chính là sự độc đáo và sáng tạo của từng chiếc bánh, khiến cho mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật đầy sức sống và màu sắc. Bạn sẽ không bao giờ biết được những điều kỳ diệu gì sẽ được tạo ra trong từng chiếc bánh bèo này.
Giá cả dao động: 15.000 – 30.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn bánh bèo ở Hải Phòng:
Tiệm bánh bèo Cô Mây – Chu Văn An, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
Tiệm bánh bèo Bà Dung – 41 Lê Đại Hành, Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, Hải Phòng
Tiệm bánh bèo Hoàng Thu – 22 Lãn Ông, Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
6. Ốc xào
Hàng Ốc tại Hải Phòng là điểm đến đỉnh của đỉnh cho những tín đồ ăn uống. Nếu không biết nên ăn gì, hãy va vào foodtour HP và bạn sẽ thấy tâm hồn rung động như bị động đất đấy. Đường phố ở đây thật sự là thiên đường ẩm thực với hàng loạt những quán bánh đa cua và các quán ăn vặt khác. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đói hoặc thiếu đồ ăn tại đây. Nói thật, tôi cứ tưởng mình sẽ giảm cân khi đến đây nhưng thực tế là mình cứ tăng cân mãi. Chiều một mình lượn qua các chợ Lán Bè, Cố Đạo, Lương Văn Can hay chợ Cát Bi, không chỉ đói mà còn vỡ bụng vì món ăn tại Hải Phòng thật sự quá mê mẩn
ốc Thùy Dương 30/263 Lạch Tray
Hà ốc Chợ Chu Văn An
Hoa ốc 69 Máy Tơ
131 Miếu 2 Xã
Hương Ốc 274 Hàng kênh
Ốc Đêm 101 Cát Cụt
Ốc Vườn Mơ 55/358 Đà Nẵng
Ốc Thùy Linh
My ốc -207 Lê Lợi
Hương Ốc – Chợ Lương Văn Can
7. Giá bể xào
Món ăn đặc sản bể xào giá rất độc đáo. Nằm dưới lớp cát ở đáy bể, chúng có hình dáng giống con trai nhỏ và chân giống như cọng giá đỗ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt của nước sốt và sự béo ngậy của giá bể. Phần thực mềm béo bên trong cực ngon khi được tách lớp vỏ.
Giá bán: 8000 đồng – 20.000 đồng suất
Một số địa chỉ tham khảo:
Giá bể Hải Phòng Huệ Béo ở 103 Dư Hàng , Quận Lê Chân, Hải Phòng.
51 Chợ Lương Văn Can, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
8. Bánh đa cua
Khi nhắc đến đặc sản Hải Phòng, không thể không kể đến món bánh đa cua – một món ăn quyến rũ và được ưa chuộng. Món ăn này không chỉ thu hút khách du lịch mà còn được lòng người dân địa phương. Món bánh đa cua có thể được tìm thấy trên đường phố Hải Phòng, với các nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ, bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt và chả cá.
Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo để thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng:
Quán Bà Cụ ở 179 Cầu Đất (quận Ngô Quyền)
Bánh đa cua Cô Yến (2B Phạm Ngũ Lao, quận Ngô Quyền)
Bánh đa cua Hải Phòng (48 Lạch Tray)
9. Chả chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng – món ăn đặc trưng của làng nghề làm giò chả này sẽ khiến bạn không thể quên! Với cách chế biến và nguyên liệu độc đáo, Chả chìa Hạ Lũng được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng của Cát Bà, cuốn quanh thanh mía tạo hương vị đậm đà mà bạn sẽ chẳng thể nào từ chối.
10. Bánh mì cay
Bánh mì Việt Nam lâu đời, và Hải Phòng nổi tiếng với Bánh mì cay. Với pate béo, ruốc, tương ớt Chí Chương, đây là đặc sản Hải Phòng đáng thưởng thức.
Pate hộp Ông bà cụ 244 Cát Dài.
Bánh mỳ que 150 Lương Khánh Thiện có pate thơm ngon hợp miệng kèm chí chương siêu ngon.
11. Chè giun
Chè giun Hải Phòng là món ăn giải nhiệt mùa hè rất được yêu thích bởi hương vị ngọt thanh từ nước cốt dừa, vị thơm béo của bột bắp cùng với sợi chè dai dai tạo nên một hương vị thanh mát và thơm ngon.
Giá bán: Chỉ từ 15.000 đồng – 25.000 đồng
Một số địa chỉ quán tham khảo:
Chè giun Hàng Kênh ở số 269 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
Quán chè Ngọc Thạch Hoa Phượng ở số 23 Nguyễn Cộng Hòa, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
12. Trà hoa cúc
Nếu bạn muốn tìm một nơi để thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi, hãy đến quán trà và thưởng thức trà hoa cúc, ngắm nhìn phố xá. Cảm nhận được vị thơm của hoa cúc, chút đắng của trà, vị ngọt thanh của cam thảo và chua của quất sẽ khiến bạn cảm thấy rất sảng khoái và tươi mới.
Địa chỉ tham khảo: Dọc phố Đinh Tiên Hoàng, Hải Phòng.
13. Sủi dìn
Tại Hải Phòng, Sủi dìn được đánh giá cao nhờ vào tên gọi độc đáo và hương vị đậm đà đặc trưng không thể trộn lẫn. Món ăn này xuất xứ từ Trung Hoa và có vị cay và nồng. Sự kết hợp giữa bột gạo, đậu xanh, nước, đường và gừng tạo nên hương vị ấm áp và thơm ngon đặc trưng. Để tăng thêm hương vị và độ ngon cho món ăn, bạn có thể rắc thêm vừng, đậu phộng và dừa bào sợi khi thưởng thức Sủi dìn.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng/phần
Địa điểm ăn sủi dìn ngon tại Hải Phòng:
+ Quán Đông Dung – 163 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
+ Quán Cô Út – 161 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
14. Dừa dầm
Khi ghé thăm Hải Phòng vào những ngày hè oi ả, hãy cân nhắc thưởng thức món dừa dầm đặc trưng của địa phương này. Với hương vị đậm đà và thơm ngon của lớp thạch, món ăn này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Dừa dầm Hải Phòng – Hiền Béo -Lối Rẽ Hồ Đào, Lạch Tray ( Đối Diện 118 Lạch Tray), Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Dừa dầm cô Thúy – Địa chỉ: 20/124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
Dừa dầm Quỳnh Béo – Địa chỉ: 100 Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
15. Bún Cá
Tinh hoa ẩm thực Hải Phòng được tuyệt tác trong món bát bún cá với những viên trứng cá giòn rụm, những miếng cá rán và thu sốt cay đậm đà cùng với chả như lá lốt, chả tròn, chả cá, da tạo thành một bữa sáng tuyệt vời. Nước me thay thế cho quất hay chanh, tạo nên hương vị đặc biệt của miền đất này.
Quán Bích bún cá 202 Cát Dài
Bún cá duyên hải 227 Văn Cao
Bún cá 36 Nguyễn Công Trứ:
Bún cá 38 Phạm Tử Nghi
